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    Pain bio au levain naturel sur commande à Bouc Bel Air et Cabriès

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    Bienvenue sur le site du fournil Le Pain, Levain -> Le Bourg Sain !

    Horaires et congés d'été au kiosque de Cabriès, cliquez ici

    Nouveau : Voici le reportage de France3 Provence sur le fournil et ma présence sur le marché de la Halle des Producteurs de Plan de Campagne diffusé au JT de 19h15 le jeudi 19 décembre 2024. La Halle des Producteurs a repris le 7 avril 2025, retrouvez-moi chaque mercredi de 16h30 à 19h.

    Cliquez ci-après pour une présentation de notre atelier : Vidéo de présentation

    Vous trouverez nos pains à la Biocoop de Marseille Grand Littoral le mardi et le vendredi

    Fin des commandes sur le site, dès la rentrée il ne sera plus possible de passer commande en ligne, un nouveau projet d'ouverture de point de vente se dessine, d'où une nouvelle organisation. Nous vous informerons plus précisément dès la rentrée. Bonnes vacances à tous.

    Partenariat : à Plan de Campagne, la Fromagerie "La Cave à Fromages" (à côté de Mes Copains Cavistes, La Palmeraie) vend nos pains du vendredi au dimanche.

    Je vous rappelle la présence du kiosque de vente des produits de Le Pain, Levain -> Le Bourg Sain ! à Cabriès, au pied du Village, qui vous accueille 6jours/7.

    Le kiosque est ouvert les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 16h à 19h, ainsi que les mercredi et samedi matin de 9h à 13h.

    Retrouvez-nous également devant la coopérative d'Airbus Helicopters (bâtiment du CE) le jeudi de 11h à 14h (pour les employés et sous-traitants présents sur le site à Marignane).

    Pour les dernières nouvelles, tenez-vous informés sur notre page Facebook : Le pain, levain -> le bourg sain !

    Le Pain, Levain -> le bourg sain !  est un fournil de production de pain au levain 100% naturel, distribué en points relais à Bouc Bel Air et Cabriès, et dorénavant pourvu d'un point de vente permanent à Cabriès, 6j/7. Pour répondre à une question, à mon sens, fondamentale aujourd'hui : " Quel pain voulons-nous ? ", j'ai souhaité travailler au levain naturel, avec des matières premières issues de l'agriculture biologique, et majoritairement locales et régionales.

     

    Emmanuel Bottero, votre boulanger

     

     

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