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    Pain bio au levain naturel sur commande à Bouc Bel Air et Cabriès

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    Bienvenue sur le site du fournil Le Pain, Levain -> Le Bourg Sain !

    ATTENTION Information importante ! Fermeture exceptionnelle ! 

    Dans le cadre du déménagement de notre fournil et de l'ouverture prochaine (courant novembre 2025) de notre boulangerie bio au levain naturel à Plan de Campagne (13480 Cabriès), nous recrutons 2 boulangers, dont voici l'annonce ici.

    Nouveau : Voici le reportage de France3 Provence sur le fournil et ma présence sur le marché de la Halle des Producteurs de Plan de Campagne diffusé au JT de 19h15 le jeudi 19 décembre 2024. La Halle des Producteurs a repris le 7 avril 2025, retrouvez-moi chaque vendredi d'octobre à décembre de 16h30 à 19h.

    Cliquez ci-après pour une présentation de notre atelier : Vidéo de présentation

    Je vous rappelle la présence du kiosque de vente des produits de Le Pain, Levain -> Le Bourg Sain ! à Cabriès, au pied du Village, qui vous accueille 6jours/7.

    Le kiosque est ouvert les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 16h à 19h, ainsi que les mercredi et samedi matin de 9h à 13h.

    Partenariat : à Plan de Campagne, la Fromagerie "La Cave à Fromages" (à côté de Mes Copains Cavistes, La Palmeraie) vend nos pains du vendredi au dimanche.

    Retrouvez-nous également devant la coopérative d'Airbus Helicopters (bâtiment du CE) le jeudi de 11h à 14h (pour les employés et sous-traitants présents sur le site à Marignane).

    Pour les dernières nouvelles, tenez-vous informés sur nos pages : Facebook : Le pain, levain -> le bourg sain !, Instagram et Linkedin

    Le Pain, Levain -> le bourg sain !  est un fournil de production de pain au levain 100% naturel, pourvu d'un point de vente permanent à Cabriès, 6j/7. Pour répondre à une question, à mon sens, fondamentale aujourd'hui : " Quel pain voulons-nous ? ", j'ai souhaité travailler au levain naturel, avec des matières premières issues de l'agriculture biologique, et majoritairement locales et régionales.

     

    Emmanuel Bottero, votre boulanger

     

     

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