Khorasan moulé ( 500g )

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Khorasan moulé 100% (hydratation/farine) de 500g ( 7,00€/kg )

Description

Reconnu pour ses qualités nutritionnelles supérieures, le blé dur de khorasan est assez pauvre en gluten, ici hydraté à 100% avec son levain de khorasan nous obtenons ce pain souple et aéré au goût si particulier.